Ханде Эрчел родилась на западе Турции, в городе Бандырма. В детстве принимала участие в театральных постановках. Когда была в лицее и ставились постановки, она всегда играла главные роли. Училась в Университете изобразительных искусств Мимара Синана на факультете "Традиционное турецкое искусство". Во время учёбы, так же брала уроки актерского мастерства у Бейти Энгина и Филиз Кайа. В 2012 году Ханде Эрчел приняла участие в конкурсах "Miss Civilization of Turkey" и "Miss Civilization of The World".

Дебютировала на экране в сериале "Королёк - птичка певчая", где актрисе досталась совсем небольшая роль. Популярность к Ханде Эрчел пришла после роли Селин, которую она блестяще сыграла в сериале "Дочери Гюнеш". В 2016 году турецкая актриса приступила к съемкам в сериале "Любовь не понимает слов", где она играет главную роль.

Из личной жизни Ханде известно, что она встречалась с актером Экином Мертом Даймазом, но пара рассталась.
Вскоре, в СМИ начали писать о том, что у актрисы завязался роман с партнером по сериалу "Дочери Гюнеш" - Толгой Сарыташем, который младше ее на два года. Сарыташ опроверг слухи об их романе, сказав, что они просто хорошие друзья.