Среди наиболее значимых работ Форрест в кино — драмы «Нежеланный» (1949), «Никогда не бойся» (1950), «Жёсткая, быстрая и красивая» (1951), фильмы нуар «Загадочная улица» (1950) и «Стрип» (1956), криминальная мелодрама «Код два» (1953), приключенческий экшн «Сын Синдбада» (1955) и фильм нуар «Пока город спит» (1956).

В 1952—1955 годах Форрест играла главную женскую роль в изначальном бродвейском спектакле «Зуд седьмого года».

В 1951 году Форрест вышла замуж за сценариста и продюсера Мило Фрэнка, с которым прожила до его смерти в 2004 году. В браке у них не было детей.

Сэлли Форрест умерла 15 марта 2015 года в возрасте 86 лет в своём доме в Беверли-Хиллс после длительной борьбы с раком.