Высшее образование актер получил в Стамбульском Университете Коч, по специальности машиностроение. Для будущего актера профессия инженера не была призванием, а скорее желанием его семьи, но со временем Озан Долунай понял - это не то, что он хочет для себя. Продолжая учиться, Озан начал посещать курсы актерского мастерства в Craft Oyunculuk Atölyesi, его учителями были такие актеры, как Ипек Бильгин, Чаг Чалышкур и Бахар Керимоглу. Озан Долунай играл в различных спектаклях и был номинирован как «Лучший молодой талант» на премию Afife Jale Awards, а также стал обладателем выдающийся премии Akmen.
На вопрос журналистов чем бы актер хотел заниматься кроме съемок и хотел бы он вернуться к своей профессии инженера, Озан Долунай отвечает: "У Ипек Бильгин есть поговорка: «Играть - это работа в ожидании». Жду на съемочной площадке, ожидаю трансляции после съемок, ожидаю рейтинга ... Я определенно не вернусь к машиностроению. Важно, чтобы люди делали то, что им нравится и наслаждались этим. Вот почему я буду продолжать играть. Я не боюсь ждать между проектами. Это ощущение возможности."

В 2014 году Озан Долунай участвовал в шоу "Кто хочет стать миллионером" и получил приз в размере 125.000.000 TL, а уже в 2015 году молодой актер получил свою первую роль на телевидении в сериале "Милые маленькие обманщицы". Следующим сериалом в карьере Озана Долуная стал "Портящий игру", который был закрыт из-за низкого рейтинга.

Во время съемок сериала "Милые маленькие обманщицы" у Озана Долуная начались отношения с его партнершей Мелисой Шенолсун, молодые актеры много времени проводят вместе и в одном из интервью Озан признается, что они с Мелисой любят и понимают друг друга.

В 2016 году Озан Долунай получил роль в сериале "Высшее общество", которая принесла актеру популярность. Свою первую главную роль Озан сыграл в сериале "Школьный патруль" 2017 года. На момент 2018 года, молодой актер снимается в летнем проекте "Очередь за нами".